Oliebollen met droge gist
Ingrediënten
Instructies
  1. Bloem met zout boven een kom zeven
  2. Voeg suiker, kaneel en gist toe en meng dit alles goed door elkaar.
  3. MIx met de mixer het bier en water en de druppels citroensap er door.
  4. Met een pollepel de uitgelekte rozijnen/krenten/appel door het beslag spatelen
  5. met een vochtige theedoek afdekken en op een tochtvrije en warme plaats 1 uur laten rijzen.
  6. Zonnebloemolie verwarmen tot zo’n 180 graden en met twee lepels of een ijslepel bolletjes beslag in de olie doen.
  7. De bollen draaien vaak van zelf om en anders even helpen.
  8. Uit laten lekken in een vergiet met keukenrol.